豆腐皮是我们日常生活中十分常见的食材，深受大众的喜爱。豆腐皮不仅价格实惠而且营养价值也很高，是老少皆宜的健康美食。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提...